沈丽萍，女，副教授，研究生，邮箱：1980895579@qq.com。

    1994年9月至1998年7月，云南农业大学园艺系茶学专业农学学士；2008年7月至2010年12月，云南农业大学普洱茶公司茶学专业硕士专业学位；2011年9月至2012年6月在浙江大学茶学系访问学者；1998年7月毕业分配到昆明市农业公司任教；2010年昆明市农校合并入太阳集团tyc，现在农学与生命科公司任专职教师。

    主要研究方向：茶叶生化分析及功效研究

    教授课程：《茶艺学》、《茶艺编创及表演》、《茶席设计》、《茶艺馆管理与运营》、《中国茶文化》。

    科研项目、代表论文及著作

    在2010年第1期中国农学通报发表《茶黄素研究进展》；

    在2015年第５期北京农业上发表《红茶中茶红素生物学活性研究》；

    在2015年第6期北京农业上发表《茶黄素的制备及功能活性研究进展》；

    在2015年第4期的生物技术世界上发表《贮藏条件对普洱茶品质成分的影响研究》；

    2013年参与“十二.五”规划教材《中国民族茶艺》教材的编写。